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martes, 15 de marzo de 2011

Arte Culinario xD! QUESILLO o FLAN a la Shadowki :D

Como algunas personas me preguntaron la otra vez ¿como lo hice? es sumamente fácil y aquí les dejo la receta.

Para hacer este delicioso FLAN o QUESILLO a la Shadowki :D necesitan:

Ingredientes:
8 Huevos
3 cucharaditas de extracto de Vainilla
1/2 litro de Leche
1/2 litro de leche condensada
ron o whisky al gusto

Para el Caramelo
200 Gramos de Azúcar.

     Primer Paso: En el recipiente donde vamos hacer este delicioso postre vertemos el azúcar y lo colocamos en la cocina a fuego lento hasta que se torne marrón o color miel brillante. Una vez hecho esto deslizamos el caramelo por todo el recipiente hasta que cubra todas las paredes del mismo....

     Luego pasamos al Segundo pasó y es que comenzamos colocando los huevos, vainilla, los tipos de leche y el licor en una licuadora lo mezclamos con sumo cuidado. (Prueban y si creen que les falta un poco de azúcar agregenla) Luego vertemos la mezcla en nuestro envase previamente acaramelado y lo colocamos a baño maría en el horno a 250ºC aproximadamente 1 hora y 15 minutos o cuando le introduscas la punta de un cuchillo y este salga limpio. Lo dejamos reposar de 30 minutos a una hora, lo desmoldamos y les quedara ASÍ:

QUESILLO O FLAN


NOTA: Solamente con los huevos, azúcar y leche liquida lo pueden hacer sin ningún problema... xD.

LES SUGIERO QUE SE ANIMEN A INTERTARLO! :D

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